ပုဇွန်ခြင်းလုံး
ပါဝင်သောပစ္စည်းများ
- ပုဇွန်(ကြိတ်သား) – တစ်ဆယ်ကျပ်သား
- ပေါင်မုန့်(အန်စာတုံးပုံကလေးများတုံး) – တစ်ချပ်
- ကြက်သွန်နီ(နုပ်နုပ်စဉ်း) – နှစ်ဥ
- ကြက်ဥ – တစ်လုံး
- ဂျုံ – တစ်ခွက်
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း – သင့်ရုံ
ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်
*ပေါင်မုန့်ကို အန်စာတုံးအရွယ်အစား အတုံးကလေးများ လှီးထား။
*ပုဇွန်ကြိတ်သား၊ ပေါင်မုန့်၊ ကြက်သွန်နီတို့ကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြင့် ရောနယ်။ ပြီးလျှင် အရွယ်တော် အလုံးကလေးများလုံးပါ။
*ပုဇွန်လုံးကလေးများကို ဂျုံသုတ်ပြီး ကြက်ဥရည်ထဲ နှစ်ထားပါ။ ထို့နောက် ပေါင်မုန့်ကလေးများနှင့် ထပ်၍ ကပ်ပေတော့။ ပြီးမှ ဆီများများဖြင့် ရွှေညိုရောင် တောက်လာသည်အထိ ကြော်လိုက်ပါ။
*ပုဇွန်ခြင်းလုံးကလေးများ ရရှိလာရင်တော့ ဆလတ်ရွက် ခင်းထားသော ပန်းကန်ပြားပေါ်မှာ အလှဆင်ပြီး ကြိုက်ရာဆော့စ်ဖြင့် တွဲဖက်စားပါက အလွန် အရသာရှိသည့် ဟင်းတစ်ပွဲ ရရှိနိုင်ပါသည်။
မာမာစိုး ရေးသားထားသော အိမ်ရှင်မများအတွက် နိုင်ငံတကာ ချတ်နည်း၊ ပြုတ်နည်း စာအုပ်မှ ကူးယူဖော်ပြသည်။
