ဝက်သားကင်
ပါဝင်သောပစ္စည်းများ
- ဝက်သား(အရိုးလွတ်(သို့)အဆီလွတ်အသားကိုရွေးပါ) – တစ်ပိဿာခန့်
- ပဲငံပြာရည် – စားပွဲတင်ဇွန်းသုံးဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ(ထောင်းထားပါ)- စားပွဲတင်ဇွန်းနှစ်ဇွန်း
- ချင်း(ထောင်းထားပါ) – စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဝက်
- သကြားအညို – စားပွဲတင်ဇွန်းနှစ်ဇွန်း
- ငရုတ်ဆီ – စားပွဲတင်ဇွန်းနှစ်ဇွန်း
- ငရုတ်ဆီအလွှာ – စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဇွန်း
- ဆန်ဝိုင် – စားပွဲတင်ဇွန်းနှစ်ဇွန်း
- နှမ်းဆီ – စားပွဲတင်ဇွန်းနှစ်ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ – တစ်ဥ
ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်
*ဝက်သားကို ပါးပါးလွှာပြီး အချပ်ပြားကလေးများ ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
*ပါဝင်ပစ္စည်းများ အားလုံးကို အိုးတစ်လုံးတွင်ထည့်၍ ရောမွှေပါ။
*ဝက်သားကို ၎င်းအိုးထဲသို့ ထည့်၍ အသားအားလုံးထဲကို အရည်များ စိမ့်ဝင်သွားအောင် မွှေထားပါ။
*ထို့နောက် အသားများကို မီးဖြင့်နှပ်ထားပါ။ ကြာကြာထားနိုင်လေ ကောင်းလေဖြစ်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ထားနိုင်ပါက ပိုကောင်းသည်။
*စိမ်နှစ်ထားပြီး အသားများကို ကြော်၍လည်းကောင်း ကင်၍လည်းကောင်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ဤဟင်းလျာမှာ ထမင်းပူပူဖြင့် တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်သော ဟင်းဖြစ်ပါသည်။(ကိုးရီးယားနည်း)
မာမာစိုး ရေးသားထားသော အိမ်ရှင်မများအတွက် နိုင်ငံတကာ ချတ်နည်း၊ ပြုတ်နည်း စာအုပ်မှ ကူးယူဖော်ပြသည်။